Seguridad Alimentaria



Seguridad Alimentaria

Establishing safety at every link in the chain is essential for producing nutritious food in a global economy

Calidad significa hacerlo bien cuando nadie está vigilando.” - Henry Ford

En la industria del alimento para animales, la calidad tiene tanto que ver con la seguridad como con el valor nutricional. Es vital qie nuestros suplementos naturales sean balanceados y efectivos desde el punto de vista nutricional. Pero aún más urgente es la necesidad de garantizar que estén libres de contaminantes como micotoxinas, metales pesados, dioxinas y PCBs.

Alltech ha invertido años de investigación científica en el desarrollo de suplementos para el alimento animal a base de levadura y enzimas. Todo ese esfuerzo y experticia se pierde si no podemos verificar la seguridad absoluta del producto final que despachamos a nuestros clientes.  Por esa razón desarrollamos el Sistema de Calidad Alltech (AQS).

AQS requiere que tomemos muestras y analicemos cada cargamento de materia prima activa que llega a nuestras instalaciones. Utilizamos procedimientos estrictos, estandarizados y documentados en todas nuestras plantas de producción y depósitos. Luego tomamos muestras y analizamos el producto terminado antes de despacharlo a nuestros clientes. El AQS no es simplemente una herramienta de manejo de riesgos; está diseñado para garantizar que todo producto que despachemos sea seguro, efectivo y nutritivo.

 

La industria del alimento es global. Las disposiciones sobre seguridad alimentaria no lo son

Las materias primas de los alimentos y agrícolas se despachan alrededor del mundo. Algunas regiones y países tienen requisitos muy estrictos, mientras que otros son menos estrictos. ¿Cómo puede una emrpesa global garantizar la calidad y la seguridad de sus productos, cuando los proveedores, las plantas de producción y los clientes están ubicados en distintos países con disposiciones muy diferentes?

Nosotros desarrollamos es Sistema de Calidad Alltech (AQS) para resolver este problema. El AQS cumple o supera las disposiciones de calidad más estrictas en cada área geográfica en donde operamos y nos permite poner en práctica el AQS en todas nuestas instalaciones de producción a nivel mundial, para garantizar que cada planta cumpla con  iguales niveles de calidad, siguiendo los mismos procedimientos operativos.

¿Cómo podemos atacar el problema de los contaminantes en el alimento? [+]