Sustentabilidad Ambiental



Environmental

"Para el año 2050 la población humana superará los 9 mil millones. Yo les pregunto: ¿Podrán los líderes del agro de hoy tomar una decisión determinante y ser recordados como la Generación más Verde?  Sí podemos. Con nuevas tecnologías diseñadas para aliviar los problemas energéticos y alimentarios en una forma sustentable."  - Dr. Pearse Lyons, Presidente, Alltech

La actividad agropecuaria es responsable de una gran parte del uso actual de la tierra y del agua. A medida que crece la población, el impacto ambiental de esta actividad del agro aumentará inevitablemente. A fin de proteger nuestros recursos naturales y garantizar que preservemos la vida silvestre y los ecosistemas naturales, tenemos que producir alimentos en forma sustentable.

La eficiencia y la productividad son claves para alimentar a una población en crecimiento, a la vez que se minimiza el uso de tierras y agua, energía y otros recursos. La nutrición animal juega un papel crítico en este esfuerzo. Los animales debidamente alimentados son más saludables, crecen más rápido y aprovechan mejor el alimento, produciendo carne, leche y huevos más nutritivos.
 

Conservación de la Tierra, el Agua y Fertilizante, Mejorando la Eficiencia del Alimento
 

Fermentación en Estado Sólido

A la mayoría de los animales se los alimenta con granos. Se necesita una gran cantidad de terreno, agua y energía para producir granos para alimento animal. A fin de minimizar la cantidad de recursos necesarios para producir carne, es necesario maximizar la eficiencia del alimento por parte de los animales.

Las enzimas naturales producidas a través del sistema de fermentación en estado sólido pueden descomponer la celulosa y otras fibras. Esto significa que los animales obtienen más nutrientes de los alimentos existentes.
 

Eficiencia del Rumen

Se ha comprobado científicamente que la levadura viva aumenta la eficiencia del alimento de la vaca lechera, del ganado vacuno y de otros rumiantes, al estabilizar el medio ambiente ruminal. La levadura consume azúcar y oxígeno, y ambos inhiben la actividad de los microbios anaeróbicos del rumen.
 

Mejorando la Salud Animal

La salud animal es esencial para una producción animal rentable. También es importante para minimizar el impacto ambiental de la producción cárnica. Cuando los animales no crecen hasta su pleno potencial, se despedician los recursos de tierra, agua y alimento. Los suplementos naturales de Alltech pueden ayudar a los productores del agro a abordar algunos de sus mayores desafíos relativos a problemas con la salud animal.
 

Reducción de la Contaminación del Suelo y del Agua

Las operaciones pecuarias intensivas producen grandes cantidades de desechos animales que incluyen altos niveles de amoniaco, nitrógeno, fosfatos y minerales traza. Una apropiada nutrición animal puede minimizar la cantidad de estos contaminantes.

Minerales Orgánicos Traza

El animal absorbe más fácilmente los minerales orgánicos traza y por lo tanto pueden administrarse en menores cantidades que los minerales inorgánicos (sulfatos, óxidos). Esto significa que menos mineral terminará en el suelo y en el agua. Los minerales traza incluyen metales como el cobre, el selenio, el manganeso y el cromo. 
 

Nitrógeno y Amoniaco

Las proteínas vegetales no digeridas pueden generar altos niveles de nitrógeno y amoniaco en los excrementos. El nitrógeno es un problema grave para la calidad del agua, mientras que el amoniaco genera problemas de calidad del aire que afectan la salud animal y humana. Las enzimas pueden ayudar a los animales a digerir y a utilizar la proteína. En consecuencia, se liberan menores cantidades de nitrógeno y amoniaco al medio ambiente y los productores del campo podrán ahorrar dinero al reducir la proteína en el alimento para los animales.
 

Algas y Acuicultura

Algunos métodos de la acuicultura tienen un marcado impacto ambiental. Un problema común es la práctica de administrar aceite de pescado o harina de pescado proveniente de peces silvestres. Esta práctica no es sustentable; a la larga, pudiera causar más daño a las poblaciones de peces silvestres que la pesca tradicional. Las algas representan un magnífico potencial como sustituto del aceite y la harina de pescado en alimentos para acuicultura. Si eliminamos esta presión sobre nuestros océanos, avanzaremos notablemente hacia construir una industria acuícola sustentable.

Entérese de cómo alimentaremos a 9,3 mil millones de personas en el 2050 [+]